Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Placek mirabelkowo-cytrynowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Placek mirabelkowo-cytrynowy - składniki:
Placek mirabelkowo-cytrynowy - sposób przygotowania: Robimy ciasto. Rozprowadzamy drożdże w mleku, dodajemy mąkę, cukier, jajka, masło i sól. Zagniatamy i wyrabiamy tak długo, aż ciasto odejdzie od ręki i ścianek naczynia. Przykrywamy je wilgotną ściereczką i pozostawiamy na 40 minut w ciepłym miejscu, aż wyrośnie i podwoi objętość. Rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Blachę wyściełamy pergaminem. Ciasto ponownie zagniatamy i rozwałkowujemy do wielkości blachy. Przykrywamy, czekamy kolejne 20 minut. W wyrośniętym cieście kciukiem robimy wgłębienia - dość gęsto. Ucieramy cukier z masłem, mieszamy z makiem, sokiem i skórką z cytryny. Masę przekładamy do szprycy lub worka cukierniczego. Wgłębienia w cieście faszerujemy masą cytrynowo-maślaną i połówkami mirabelek. Oprószamy makiem. Pieczemy 20-25 minut na złoto. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem.