Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Domek z piernika

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Domek z piernika - składniki:
Domek z piernika - sposób przygotowania: Na małym ogniu podgrzewamy, mieszając, miód z masłem i brązowym cukrem. Gdy cukier się rozpuści, zdejmujemy z ognia i studzimy. Łączymy mąkę z przyprawą i kakao. Rozpuszczamy potaż w 2 łyżkach wody, dodajemy do mąki (sody nie rozpuszczamy). Mieszamy z jajkiem i miodem. Zagniatamy, lepimy kulę z ciasta i wkładamy na noc do lodówki. Na kartonie rysujemy wszystkie elementy domku (2 kwadratowe ściany, 2 ściany z trójkątnym bokiem, 2 małe prostokątne ścianki komina, 3 choinki i kilka ludzików). Przygotowane szablony wycinamy nożyczkami. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Dwie blachy wyściełamy pergaminem, na każdej rozwałkowujemy połowę ciasta. Wstawiamy do piekarnika pierwszą blachę, pieczemy 12 minut. Wyjmujemy i od razu (póki gorące) wycinamy wg szablonów części domku (w jednej z trójkątnych ścian wycinamy okna i drzwi). Pieczemy (12 minut) drugi placek na podstawę domku i ogródek - z gorącego ciasta wycinamy prostokąt 20 x 30 cm, z reszty - drzewka. Robimy lukier z jednego białka, 2 łyżek cukru pudru i 2 łyżek letniej wody i dekorujemy nim fragmenty domku. Robimy lukier królewski: ucieramy białko z cukrem pudrem i szybko sklejamy domek. Czekamy, aż wszystko wyschnie, resztę lukru wykorzystujemy jako klej do przylepienia połówek migdałów na dachu. Gdy wszystko porządnie zastygnie, posypujemy domek i ogród dużą ilością cukru pudru.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Domek z piernika

  • Chatka Baby Jagi

    Chatka Baby Jagi

    Domek z piernika Ciasto: 600 g mąki 1 duże jajko 200 g miodu 100 g masła (pokrojonego w kosteczkę) 100 g brązowego cukru 2 łyżki kakao po 1 łyżeczce kardamonu, goździków i cynamonu po 1/2 łyżeczki sody i soli Lukier: 2 białka 400 g cukru pudru Wszystkie składniki ciasta piernikowego mieszamy i