Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pączki marokańskie
Pączki marokańskie - składniki:
Pączki marokańskie - sposób przygotowania:
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mieszamy sok pomarańczowy z drożdżami i cukrem, odstawiamy na kilkanaście minut, aby drożdże zaczęły pracować. Do miski przesiewamy mąkę i sól. Wlewamy roztrzepane jajka, olej, wodę z kwiatu pomarańczy oraz sok pomarańczowy z drożdżami. Wyrabiamy energicznie ciasto, aż powstanie łatwa do formowania, nie klejąca się masa - jeżeli jest zbyt klejąca, możemy dodać jeszcze mąki. Wyrobione ciasto pozostawiamy w misce, przykrywamy ściereczką lub folią spożywczą i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1-1,5 godziny. Następnie wykładamy ciasto na oprószony mąką blat i dzielimy na 20 porcji. Formujemy kulki. Pośrodku każdej robimy palcem dziurę i poszerzamy ją trochę w każdą stronę. Tak przygotowane pączki pozostawiamy na blacie jeszcze na 1 godz., przykryte ściereczką. Rozgrzewamy olej do 150oC i smażymy pączki na złoty kolor z obu stron (olej nie może być zbyt gorący, by ciastka się nie przypaliły). Gotowe pączki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierze, a następnie polewamy miodem.
- 20 pączków:
- 120 ml soku pomarańczowego
- 12.5 g drożdży
- 3 łyżki cukru
- 500 g mąki
- łyżeczka soli
- 3 średnie jajka
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka wody z kwiatu pomarańczy
- olej do smażenia
- 200 ml miodu
Pączki, pączuszki, pączunie - okazuj im czułość nie tylko w Tłusty Czwartek!
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki