Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Melon z pomidorową galaretką

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Melon z pomidorową galaretką - składniki:
Melon z pomidorową galaretką - sposób przygotowania: Żelatynę zalewamy zimną wodą (wg przepisu na opakowaniu) i odstawiamy do napęcznienia. Podgrzewamy 5-6 łyżek soku pomidorowego i rozpuszczamy w nim żelatynę. Łączymy z resztą soku pomidorowego, wstawiamy do lodówki, aby galaretka zaczęła tężeć. Cukinię myjemy i kroimy w niedużą kostkę. Mieszamy z sokiem cytrynowym i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Listki bazylii kroimy w wąskie paseczki i dodajemy do cuknii. Gdy tylko galaretka pomidorowa zacznie tężeć, dodajemy do niej cukinię z bazylią i ponownie przyprawiamy pieprzem, szczyptą cukru oraz tabasco. Melona przekrawamy na połowę i wyjmujemy środek. Do melonowych miseczek wlewamy galaretkę pomidorową, przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na co najmniej 3 godziny (najlepiej na noc). Przed podaniem kroimy połówki melona w cząstki. Podajemy z twarożkiem i sałatą.

Zobacz najnowsze wideo