Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Minestra di pane

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Minestra di pane - składniki:
Minestra di pane - sposób przygotowania: Fasolę moczymy całą noc. Następnego dnia gotujemy do miękkości i nie odcedzając, odstawiamy. Cebule, 1 łodygę selera i 20 dag marchwi cienko siekamy. Resztę selera i marchewki obieramy, kroimy w talarki. Oba rodzaje kapusty myjemy i kroimy. Posiekane cebule, seler i marchewkę smażymy na oliwie, dodajemy resztę warzyw i podsmażamy ok. 15 minut. Dodajemy pomidory, smażymy 5 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i oregano, mieszamy. Wlewamy ok.1/2 litra wody i gotujemy zupę na małym ogniu pod przykryciem 2 godziny. Odcedzamy połowę fasoli, resztę miksujemy z wodą, w której się gotowała. Dodajemy do zupy pod koniec gotowania. W wazie układamy warstwę chleba i wylewamy na nią zupę, potem kolejną warstwę chleba itd. Podajemy z oliwą z oliwek.

Zobacz najnowsze wideo