Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Karminadel górnośląski

Autor
A A A
  • Karminadel górnośląski

    Fot. Łukasz Zandecki / Agencja Wyborcza.pl

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Karminadel górnośląski - składniki:
Karminadel górnośląski - sposób przygotowania: Śledzia moczymy przez kilka godzin w wodzie, a następnie osączamy i mielemy. Obraną cebulę drobno siekamy, a kajzerkę moczymy w wodzie i odciskamy. Śledzia mieszamy z mięsem, cebulą, bułeczką i jajkiem. Wyrabiamy na jednolitą masę, dodając przyprawy (ostrożnie z solą, bo słony jest śledź). Z masy formujemy owalne kotlety o grubości 1,5-2 cm i obtaczamy w mące. Smażymy na smalcu na złoty kolor z obu stron. Najsmaczniejsze są z tradycyjnymi tłuczonymi ziemniakami i mizerią.