Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tatar z jajeczkami przepiórczymi

Autor
A A A
  • Tatar z jajeczkami przepiórczymi

    Fot. Arkadiusz Ćcichocki / Agencja Wyborcza.pl

    Czas przygotowania: do 30 minut

    Poziom trudności: łatwe

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tatar z jajeczkami przepiórczymi - składniki:
Tatar z jajeczkami przepiórczymi - sposób przygotowania: Mięso dokładnie oczyść z błon, opłucz i osusz, przepuść przez maszynkę lub zmiksuj. Przypraw do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i przyprawą do zup. Z masy uformuj okrągłe kotleciki, pośrodku każdego zrób palcem wgłębienie i włóż do niego po kilka żółtek jaj przepiórczych. Delikatnie skrop oliwą. Obok mięsa ułóż porcje posiekanej cebuli, grzybków i ogórków konserwowych. Oprósz papryką, ewentualnie udekoruj natką lub szczypiorkiem. Do tatara można dodać posiekane anchois, kapary, ćwiartki oliwek, marynowaną, drobno pokrojoną paprykę.