Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Jabłecznik miodowy

Autor
A A A
  • Jabłecznik miodowy

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Jabłecznik miodowy - składniki:
Jabłecznik miodowy - sposób przygotowania: Sok jabłkowy (świeżo wyciśnięty) dobrze mieszamy z miodem, wlewamy do gąsiora (do 3/4 pojemności), zamykamy szczelnie korkiem z rurką fermentacyjną, jak przy winie, i odstawiamy na 4 tygodnie do samoczynnej fermentacji w temp. 18-20°C. Gdy fermentacja ucichnie, zlewamy jabłecznik z osadu i przelewamy do drugiego gąsiora, który zamykamy szczelnie i odstawiamy do chłodu (8-10°C) na 6 miesięcy. Po tym czasie przecedzamy jabłecznik przez gęste płótno lub flanelę i rozlewamy do butelek. Wino należy wypić raczej szybko - w ciągu 6 miesięcy.

Zobacz najnowsze wideo