Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sernik z rodzynkami i skórką pomarańczową

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Sernik z rodzynkami i skórką pomarańczową - składniki:
Sernik z rodzynkami i skórką pomarańczową - sposób przygotowania: Składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej. Masło rozpuść w rondelku i pozostaw do wystudzenia. Rodzynki zalej wrzątkiem, wcześniej poodrywaj ewentualne twarde końcówki. Po około 15 minutach odcedź i osusz. W dużej misce utrzyj żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. Kolejno dodaj śmietanę i jeszcze chwileczkę poucieraj. Następnie partiami dodawaj ser (jeśli używasz miksera, miksuj na średnich obrotach). Na końcu cienkim strumieniem wlej chłodne masło, dodaj proszek budyniowy, aromat waniliowy oraz sól. Ucieraj tylko do połączenia się składników. Rodzynki oprósz mąką i wraz z kandyzowaną skórką pomarańczową dodaj do masy serowej i wmieszaj za pomocą szpatułki.Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę, dodaj do masy i za pomocą szpatułki delikatnie całość połącz.Gotową masę serową przełóż do wyłożonej papierem i wysmarowanej masłem blaszki o wymiarach 23 x 23 cm. Wyrównaj wierzch i piecz przez około 60 minut, w piekarniku nagrzanym do 170-180°C. Piekarnik wyłącz, jednak drzwiczek piekarnika nie otwieraj jeszcze przez około 10 minut. Sernik wystudź w lekko uchylonym piekarniku. Przechowuj w lodówce. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem. Przepis pochodzi z bloga: www.MagielKuchenny.pl
Szybki sernik z sekretnym składnikiem

Informacje o Sernik z rodzynkami i skórką pomarańczową

Skomentuj:

Musisz się zalogować, by dodać komentarz. Jeśli nie posiadasz konta zarejestruj się.

Komentarze (1)

  • ankaszym

    0

    W zwiazku z tym, że uwielbiam rady #BabciaSzymanowska to wam podpowiem, że można dodać do sernika trochę kurkumy, żeby miał piękny żółty kolor ;)

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX