Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Szybki keks biszkoptowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Szybki keks biszkoptowy - składniki:
Szybki keks biszkoptowy - sposób przygotowania: Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo, łyżka po łyżce, dodaj cukier, nie przerywając ubijania. Dodaj również sok z cytryny. Następnie dodaj żółtka i ubijaj do połączenia z białkami. Kolejno dodaj przesianą mąkę i ekstrakt z wanilii. Tym razem użyj szpatułki do łączenia składników. Mieszaj delikatnie, aby piana nie opadła. Na końcu partiami dodaj obtoczone w mące bakalie (możesz je wcześniej namoczyć np. w rumie) i za pomocą szpatułki połącz je z ciastem. Gotowe ciasto przelej do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą formy keksówki o długości mniej więcej 25 cm. Delikatnie wyrównaj. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180?C przez około 60 minut, do tak zwanego ?suchego patyczka?. Wyjmij i wystudź na kratce. Przed podaniem możesz oprószyć cukrem pudrem, polukrować lub polać czekoladą. Przepis pochodzi z bloga: www.MagielKuchenny.pl

Zobacz najnowsze wideo