Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Mule w ziemniaczanych muszelkach

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Mule w ziemniaczanych muszelkach - składniki:
Mule w ziemniaczanych muszelkach - sposób przygotowania: Ziemniaczane muszelki: Ziemniaki obieramy, gotujemy i osączamy. Dodajemy atrament z kałamarnicy i sól, miksujemy na jednolite ciasto (powinno być płynne, ale elastyczne). Połową ciasta napełniamy sylikonowe foremki w kształcie muszelek. Wstawiamy na 40 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 80°C. Nakładamy kolejną warstwę ciasta i pieczemy jeszcze 30 minut. Wysuszone, lekko ostudzone muszle wrzucamy na gorący olej i smażymy przez chwilę, by stały się chrupiące. Majonez z grillowanych ziemniaków: Wszystkie składniki dokładnie miksujemy na gładki sos. Mule: Mule dokładnie myjemy. Warzywa kroimy w drobną kostkę. Razem z mulami wkładamy do foliowej torebki, wlewamy 1 litr wody, wsypujemy sól. Torebkę szczelnie zamykamy. Gotujemy 30 minut w temperaturze 83°C. Studzimy. Do ziemniaczanych muszli wkładamy odrobinę majonezu z ziemniaków, układamy mule.

Zobacz najnowsze wideo