Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Piernikowy budyń jaglany z sosem żurawinowym
Piernikowy budyń jaglany z sosem żurawinowym - składniki:
Piernikowy budyń jaglany z sosem żurawinowym - sposób przygotowania:
Kaszę jaglaną dobrze płuczemy pod bieżącą wodą. Następnie prażymy ją 2 minuty w rondelku, delikatnie mieszając, aby pozbyć się goryczy. Zalewamy ją mlekiem tak, by sięgało 1-2 cm powyżej kaszy, i gotujemy 20-25 minut, aż kasza się rozgotuje. Od czasu do czasu mieszamy i dolewamy jeszcze mleka. Około
5 minut przed końcem gotowania dodajemy po łyżeczce przyprawy piernikowej i miodu. Całość blendujemy na gładką masę. Jeśli budyń będzie za gęsty, można dolać jeszcze trochę mleka. W rondelku podgrzewamy przez 15 minut na małym ogniu opłukaną żurawinę z sokiem pomarańczy i cukrem. Pod koniec dodajemy skórkę otartą z pomarańczy. Budyń podajemy z sosem żurawinowym - na ciepło lub zimno.
- 100 g kaszy jaglanej
- 125 ml mleka (krowie 2 procent lub inne
- np. sojowe lub migdałowe)
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 szklanki żurawiny świeżej (ewentualnie suszonej)
- 30 ml soku z pomarańczy
- 2-3 łyżki brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
- Domowa przyprawa piernikowa:
- 1 łyżeczka cynamonu
- po pół łyżeczki mielonego imbiru
- zmielonych ziaren ziela angielskiego i gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka kolendry mielonej
- 1 łyżeczka kardamonu
- 1/2 łyżeczki anyżu mielonego
Pyszny bezglutenowy budyń jaglany [HAPS KIDS]
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki