Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Tarta orzechowo-migdałowa
Tarta orzechowo-migdałowa - składniki:
Tarta orzechowo-migdałowa - sposób przygotowania:
Mąkę przesiewamy przez sito na stolnicę. Dodajemy 12 dag masła, żółtka, cukier puder, cukier waniliowy oraz wodę. Mieszamy, lekko zagniatamy, ale nie wyrabiamy. Formujemy kulę, zawijamy w folię i wstawiamy na godzinę do lodówki. Formę do tarty o średnicy 30 cm smarujemy kawałkiem masła, dno i boki wylepiamy ciastem. Nakłuwamy je widelcem w kilku miejscach, przykrywamy pergaminem, obciążamy suszoną fasolą. Pieczemy 15 min w temp. 190°C, po czym wyjmujemy z piekarnika, usuwamy papier z obciążeniem i odstawiamy do ostygnięcia. W rondlu rozpuszczamy resztę masła, dodajemy miód, jajka, orzechy oraz płatki migdałowe i mieszamy. Wylewamy masę na ostudzone ciasto, ozdabiamy z wierzchu garścią całych orzechów laskowych i ponownie wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez 25 min w temp. 180°C. Odstawiamy do ostygnięcia.Przepis z książki Bogdana Gałązki "Kuchnia wielkich mistrzów"
- 15 dag mąki
- 22 dag masła
- 3 żółtka
- 2 dag cukru pudru
- 15 g cukru waniliowego
- 20 ml zimnej wody
- 100 ml płynnego miodu
- 3 jajka
- 30 dag posiekanych orzechów laskowych i włoskich
- 10 dag płatków migdałowych
- garść całych orzechów laskowych do dekoracji
Tarta szpinakowa na kruchym spodzie - dobry nastrój na długo
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki