Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Barszcz ukraiński

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Barszcz ukraiński - składniki:
Barszcz ukraiński - sposób przygotowania: Mięso pokrój na kawałki, włóż do garnka, zalej zimną wodą (lub rosołem albo bulionem), ugotuj prawie do miękkości. Co jakiś czas zdejmuj z powierzchni tworzącą się pianę (szumowiny). Cebulę pokrój na cząstki, ziemniaki w dość dużą kostkę, włoszczyznę i buraki zetrzyj na tarce do warzyw, kapustę poszatkuj. Do zupy włóż cebulę oraz włoszczyznę (bez kapusty). Gotuj około 10 minut, dodaj buraki. Gdy wszystkie warzywa będą miękkie, włóż ziemniaki, kapustę, pomidory (albo koncentrat) oraz obrane, oczyszczone z pestek i pokrojone jabłko. Gdy i te składniki zrobią się miękkie, przypraw zupę do smaku solą, cukrem, pieprzem i sokiem cytrynowym, ewentualnie wlej nieco koncentratu buraczanego,  aby poprawić kolor.  Jeśli gotowałaś barszcz bez mięsa, dodaj teraz masło lub olej. Zupę wlej na talerz, na każdej porcji połóż po 1-2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany. Posyp posiekanym koperkiem i podawaj.

Informacje o Barszcz ukraiński

  • Jak ugotować barszcz ukraiński? Przepisy dla początkujących i nie tylko

    Jak ugotować <strong>barszcz</strong> <strong>ukraiński</strong>? Przepisy dla początkujących i nie tylko

    Barszcz ukraiński - najważniejsze danie Ukraińców Barszcz ukraiński to danie z bardzo długą historią – został stworzony jeszcze w XVI wieku na ukraińskim Podolu w Barszczowie. Obecnie miejscowość ta jest stolicą potrawy i często odbywają się w niej imprezy poświęcone temu przysmakowi. Z

  • Co kraj to obyczaj - czyli spór o barszcz ukraiński

    Co kraj to obyczaj - czyli spór o <strong>barszcz</strong> <strong>ukraiński</strong>

    Wspólna nazwa to nie wszystko Do dziś barszcz ukraiński jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni galicyjskiej. Pierwotnie była to zupa koloru zielonego, przyrządzana na bazie aromatycznych liści ziela barszczowego. Po rozpowszechnieniu się uprawy buraków, zaczęto używać

  • Sycące menu na ciężki dzień

    Sycące menu na ciężki dzień

    Dobrym dodatkiem do barszczu będą pampuchy, czyli kluski na parze - na przykład z tego przepisu . Barszcz ukraiński 2 litry wody (lub rosołu albo bulionu warzywnego) 2 buraki 1 cebula 1 pęczek włoszczyzny (z kapustą) 5 ziemniaków 1 duża garść ugotowanej białej fasoli 250 g mięsa

  • Menu dnia z plackami ziemniaczanymi

    Uwaga! Ten szczegółowy przepis powinien pomóc nawet najbardziej początkującym kucharzom. Placki ziemniaczane Składniki: 1 kg dużych ziemniaków duże jajo duża cebula 1-2 łyżki mąki łyżka majeranku sól pieprz olej do smażenia Zetrzyj ziemniaki i cebulę. Przełóż miazgę ziemniaczaną na dość gęste si

  • Zimowe propozycje Hortex

    Zimowe propozycje Hortex

    czas gotowania z pozostałymi warzywami), ziemniaki, chrupiącą marchewkę, podkreślający smak seler, pietruszkę i cebulę. Opakowanie 450 g - 3,99 PLN Barszcz ukraiński Hortex - ta jedna z najpopularniejszych zup jeszcze nigdy nie była tak prosta do przygotowania. To kompozycja

  • Menu dnia z jaglotto, czyli kaszą jaglaną wytrawnie

    Menu dnia z jaglotto, czyli kaszą jaglaną wytrawnie

    . Autor: red. Barszcz ukraiński - tradycyjna zupa w pysznej odsłonie Kasza jaglana z warzywami 150 g dyni oliwa sól pieprz por mała cebula 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki suszonej szałwii szklanka kaszy jaglanej 3 szklanki wywaru warzywnego 1/3 szklanki startego sera typu parmezan 1/4

  • Gazetka Lidl ważna od 17 stycznia 2019 roku - zaoszczędzicie w dziale mięsnym, rybnym i nabiałowym

    Gazetka Lidl ważna od 17 stycznia 2019 roku - zaoszczędzicie w dziale mięsnym, rybnym i nabiałowym

    konserwowane - 2,99 zł/720 ml czekolada mleczna Fin Carre - 1,64 zł/opakowanie 100 g czekolada mleczna z bakaliami - 2 zł/opakowanie 100 g pomidory krojone Freshona - 2,39 zł/puszka 425 ml mrożonki firmy Chira - kalafior, brokuły, warzywa na patelnię, warzywa na barszcz ukraiński, fasolka szparagowa - 2,39 zł

  • Menu ukraińskie z trochę inną mizerią

    Menu ukraińskie z trochę inną mizerią

    Po dodaniu buraków, staraj się nie gotować barszczu zbyt długo, gdyż może zacząć tracić swój piękny kolor. Pamiętaj, aby sok z cytryny dodać, kiedy wszystkie składniki będą już ugotowane, inaczej pozostaną twarde. Barszcz ukraiński 2 litry wody (lub rosołu albo bulionu warzywnego) 2 buraki 1

Więcej o Barszcz ukraiński