Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Dżem z pomidorów cherry

Autor
A A A
  • Dżem z pomidorów cherry

    Fot. Artur Tarkowski

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Dżem z pomidorów cherry - składniki:
  • 400 g dojrzałych pomidorków cherry pokrojonych na połówki
  • 200 g cukru żelującego typu 2:1 (to oznaczenie znajdziemy na opakowaniu)
  • 3 laski cynamonu połamane na kawałki
Dżem z pomidorów cherry - sposób przygotowania: Wszystkie składniki wrzucamy do garnka z grubym dnem. Odstawiamy na godzinę, żeby się zmacerowały. Następnie stawiamy garnek na dużym ogniu i doprowadzamy pomidory do wrzenia, często mieszając. Gotujemy 10 minut. Pomidory ostrożnie wyjmujemy łyżką cedzakową i odkładamy. Syrop stawiamy z powrotem na ogniu i redukujemy kolejne 10 min lub do momentu, aż będzie gęsty. Wrzucamy do syropu pomidory i gotujemy jeszcze 5-10 min. Zdejmujemy dżem z ognia i rozlewamy do słoików - tak aby w każdym z nich znalazł się kawałek cynamonu.