Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kanapka z rostbefem i chutneyem z mango

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kanapka z rostbefem i chutneyem z mango - składniki:
Kanapka z rostbefem i chutneyem z mango - sposób przygotowania: Ziarna kolendry i gorczycy, czosnek, słodką paprykę, przyprawę "Pięć smaków", sól i pieprz rozcieramy na pastę w moździerzu lub miksujemy w blenderze. Mieszanką przypraw nacieramy rostbef, umieszczamy w naczyniu, szczelnie zamykamy i wstawiamy do lodówki co najmniej na 5 godzin, a najlepiej na całą noc. Zamarynowany rostbef gotujemy na parze przez 15 minut, a następnie smażymy na oliwie po 3 minuty z każdej strony. Robimy chutney: miksujemy mango z musztardą, doprawiamy solą oraz pieprzem. Gotowy rostbef kroimy w plastry. Kromki chleba smarujemy chutneyem z mango, na nim piętrowo układamy kilka plasterków rostbefu, przykrywamy drugą kromką i kroimy na pół. Kanapki podajemy z pokrojonymi wzdłuż ogórkami oraz schłodzonym piwem lub lemoniadą.

Zobacz najnowsze wideo