Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Sałatka z ciemnego ryżu z cykorią
Sałatka z ciemnego ryżu z cykorią - składniki:
Sałatka z ciemnego ryżu z cykorią - sposób przygotowania:
Zalewamy żurawiny winem i pozostawiamy na godzinę, po czym odcedzamy. W dużej misce mieszamy je z ugotowanym ryżem, borówkami, groszkiem, posiekanymi cykorią i dymką. Robimy sos, mieszając jego składniki w słoiczku. Sosem polewamy sałatkę i mieszamy. Liście sałaty i cykorii wypełniamy sałatką, posypując je z wierzchu migdałami i serem.
- 1/2 szklanki suszonych żurawin
- 1/2 szklanki porto albo czerwonego wina
- 4 szklanki ugotowanego dzikiego ryżu lub ryżu niepolerowanego (np. czarnego chińskiego lub tajskiego; czerwonego tajskiego; brązowego basmati; czerwonego camargue)
- 1/2 szklanki borówek amerykańskich
- 1/2 szklanki ugotowanego zielonego groszku (a jeszcze lepiej groszku śnieżnego)
- 1 główka cykorii czerwonej
- 2 dymki
- 3 liście sałaty ze środka główki
- 3 liście cykorii czerwonej ze środka główki
- 1/4 szklanki słupków z migdałów uprażonych na suchej patelni
- 50 g sera old amsterdamer startego we wstążki lub parmezanu
- Sos:
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki