Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Omlet z cukinią

Autor
A A A
  • Omlet z cukinią

    Fot. Marcin Klaban / Agencja Gazeta

    Poziom trudności: łatwe

    Region: inne

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Omlet z cukinią - składniki:
Omlet z cukinią - sposób przygotowania: Podgrzewamy oliwę na dużej patelni i podsmażamy drobno posiekaną cebulę i czosnek przez 10 minut. Dodajemy cukinię pokrojoną na cienkie talarki. Dodajemy pomidora (obranego i pokrojonego), sól, pieprz i zioła. Przykrywamy i gotujemy, aż warzywa zmiękną. Zdejmujemy patelnię z ognia i odstawiamy do ostudzenia. Lekko ubijamy jajka, dodajemy sól i pieprz, mieszamy z warzywami. Wlewamy z powrotem na patelnię, przykrywamy szczelnie i gotujemy na wolnym ogniu, aż frittata będzie odchodzić od brzegów patelni. Jeżeli środek zaczyna się unosić, nakłuwamy go ostrym nożem (albo jeszcze lepiej odsuwamy brzegi frittaty dużą łyżką, tak aby płynny środek wylewał się na zewnątrz). Kiedy się zetnie, lekko zrumieniamy pod górną grzałką w piekarniku, kroimy na ćwiartki i natychmiast podajemy.
Hiszpański omlet - ¡O(m)lé!

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Omlet z cukinią

  • Omlet na słodko, czy z warzywami? Wybierz swój przepis

    Omlet na słodko, czy z warzywami? Wybierz swój przepis

    sprawdzone przepisy: Omlet na słodko Omlet z warzywami i krewetkami Omlet z cukinią Coś dla tych, którzy dbają o kalorie Często zarzuca się omletom, że są kaloryczne. Porcja 100 gram ciasta bez dodatków zawiera około 230 kcal. Jednak musimy pamiętać, że tak jak w przypadku makaronów kluczowe są dodatki do