Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Dynia słodko-kwaśna

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Dynia słodko-kwaśna - składniki:
Dynia słodko-kwaśna - sposób przygotowania: Miąższ dyni kroimy na cienkie plasterki, solimy i obtaczamy w mące, a następnie smażymy na rozgrzanej oliwie na rumiano. Ażurową łopatką zdejmujemy je z patelni i układamy na talerzu. Sos: Patelnię wycieramy ręcznikiem papierowym i wlewamy na nią 3 łyżki świeżej oliwy. Wlewamy też ocet, dodajemy cukier, i ciągle mieszając, doprowadzamy sos do wrzenia. Gorącym sosem polewamy plasterki dyni. Ząbki czosnku obieramy, drobno kroimy i posypujemy nimi dynię. Kiedy danie ostygnie, wstawiamy je na co najmniej 2 godziny do lodówki. Podajemy na zimno. By bardziej uwydatnić słodko-kwaśny smak dyni, zamiast czosnkiem można ją posypać namoczonymi wcześniej rodzynkami. Talerz z dynią dekorujemy listkami mięty.
Zwiastun jesieni: krem z dyni

Zobacz najnowsze wideo

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX