Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Dwukolorowy creme brulée
Dwukolorowy creme brulée - składniki:
Dwukolorowy creme brulée - sposób przygotowania:
Śmietanę i wanilię (wanilię przecinamy wzdłuż na pół) zagotowujemy. Żółtka i cukier dokładnie mieszamy. Dodajemy do śmietany z wanilią i gotujemy, mieszając, do lekkiego zgęstnienia masy. Dodajemy żelatynę wcześniej namoczoną w mleku. Masę przecedzamy przez drobne sitko i dzielimy na dwie połowy. Pierwszą część rozlewamy do pucharków i schładzamy, aż stężeje. Gdy krem waniliowy się chłodzi, ścieramy na wiórki gorzką czekoladę i wsypujemy do drugiej połowy zagotowanej, gorącej masy. Mieszamy krem do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Nadal mieszając, lekko studzimy i wylewamy czekoladowy creme brulée do pucharków, na warstwę stężałego kremu waniliowego. Schładzamy. Kiedy czekoladowy krem zastygnie, dekorujemy deser bitą śmietaną, albo wiórkami czekolady
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki