Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Brudet - gulasz rybny

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Brudet - gulasz rybny - składniki:
Brudet - gulasz rybny - sposób przygotowania: Ryby myjemy, oczyszczamy i kroimy na równe, duże kawałki. Siekamy cebulę i szklimy na oliwie w garnku, który pomieści wszystkie ryby. Dodajemy posiekany czosnek, pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy oraz liść laurowy i dusimy 10 minut. Dodajemy ryby, wlewamy wino, ocet i tyle wody, by pokryła ryby. Doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą cukru; nie przykrywamy, nie mieszamy, lecz potrząsamy garnkiem od czasu do czasu. Chwilę gotujemy na dużym ogniu, zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu, aż ryby będą miękkie. Pod koniec wsypujemy natkę. Podajemy jako danie główne z chlebem lub polentą. Uwaga: danie można urozmaicić, dodając do niego świeże krewetki, langustynki (škampi) i małże.
Gulasz wołowy