Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kluski kładzione z kwaśnym mlekiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kluski kładzione z kwaśnym mlekiem - składniki:
Kluski kładzione z kwaśnym mlekiem - sposób przygotowania: Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy na gładką masę z łyżką masła. Białka ubijamy na pianę. Cały czas mieszając, łączymy żółtka z mąką i pianą ubitą z białek. Starannie mieszamy, jeśli ciasto jest zbyt twarde, dodajemy parę łyżek słodkiego mleka. Porcje ciasta kładziemy łyżką na osoloną wrzącą wodę. Przykrywamy, aby urosły na parze, a gdy wypłyną na wierzch, wybieramy je łyżką durszlakową i układamy na półmisku. Cebulę drobno siekamy i rumienimy na pozostałym maśle. Kluseczki podajemy okraszone cebulką, w towarzystwie wielkiego kubka kwaśnego mleka.
Szybkie kluski - cóż, że ze Śląska