Tarta z kozim serem i rozmarynem

Fot. Łukasz Falkowski / Agencja Wyborcza.pl

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tarta z kozim serem i rozmarynem - składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego
1 jajko
2 ząbki czosnku
2 czerwone cebule
oliwa
2 gałązki rozmarynu
2 łyżki octu winnego
1 łyżeczka brązowego cukru
1 garść startego twardego koziego sera
1 gałązka szałwii
1 cebula dymka (tylko zielona część)

Tarta z kozim serem i rozmarynem - sposób przygotowania: Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt (25 cm x 15 cm), zawijamy do środka brzegi na szerokość 2 cm i smarujemy jajkiem. Pieczemy przez 5 min w temp. 180°C. Siekamy czosnek, kroimy cebulę w słupki i podsmażamy na oliwie. Zmniejszamy ogień, dodajemy posiekany rozmaryn, ocet winny oraz cukier i dusimy przez 3 min. Wyjmujemy tartę z piekarnika i wykładamy na nią cebulę. Posypujemy kozim serem i listkami szałwi, dekorujemy dymką. Pieczemy 15 min w 180°C. Podajemy na ciepło lub na zimno.

Tarta szpinakowa na kruchym spodzie - dobry nastrój na długo