Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Fajita

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Fajita - składniki:
Fajita - sposób przygotowania: Robimy marynatę z garści kolendry, posiekanych dwóch ząbków czosnku, łyżki soku z cytryny, łyżki sosu sojowego oraz dwóch łyżek oleju. Oba rodzaje mięsa muszą leżeć w marynacie co najmniej 6 godzin, a najlepiej całą noc. Cebulę i paprykę kroimy w piórka. Na rozgrzanym grillu (lub patelni grillowej) smażymy na złoty kolor mięso i dodajemy do niego warzywa. Wszystko razem grillujemy jeszcze przez parę minut. Danie to znakomicie wygląda i smakuje jedzone prosto z rozgrzanej żeliwnej blachy (lub patelni; tak jedzą je Meksykanie). Fajitę serwujemy z ugrillowanymi tortillami. Jako dodatek można podać mus z fasoli i czerwoną marynowaną cebulę.

Informacje o Fajita

  • Fajita

    , cebuli, papryki, chilli i kolendry oraz kwaśna śmietana, która złagodzi ogień, jeśli fajita jest za mocno doprawiona jalapeno. Można wycisnąć na mięso sok z limonki, posypać listkami kolendry, dodać krem z awokado - guacamole lub z ucieranej fasoli - frijoles refritos. Mój meksykański kolega Manuel

  • Menu dnia z deserem wartym grzechu

    Menu dnia z deserem wartym grzechu

    : Agnieszka Kręglicka Jakub Kuroń gotuje. Lekki krem jabłkowo-porowy z pysznymi chipsami warzywnymi Fajitas Marty Gessler w tym wydaniu to odmieniona forma oryginalnej meksykańskiej potrawy zwanej fajita (wym. fahita). Niegdyś podawana jako grillowane (wyłącznie wołowe) mięso podane na tortilli. Dziś to

  • Fajitas z kurczaka

    Fajitas z kurczaka

    Nazwa tego popularnego dania wywodzi się od hiszpańskiego słowa "faja" - pas i jego zdrobniałej formy "fajita" paseczek. Co ma pasek do kawałków zgrillowanego mięsa podawanego w pszennej lub kukurydzianej tortilli? Otóż pierwotnie fajitas przygotowywano z wołowiny, z części

  • Lekko pikantnie czy bardzo ostro? Papryczki pełne mocy

    Lekko pikantnie czy bardzo ostro? Papryczki pełne mocy

    i naturalnego ekstraktu dymu) i wymieszaj. Papryczki jalapeno są bardzo ostre, dlatego ilość użytych papryczek zależy od pożądanej ostrości salsy. Autorzy: Piotr Komór, Maciej Folman Tortilla, jalape?o i fajita - jak to się mówi? 10 marynowanych papryczek jalapeno ze słoika 100 g tartego

  • Tortilla - mnóstwo możliwości!

    Tortilla - mnóstwo możliwości!

    każdej strony na suchej patelni teflonowej i układaj w stos (przykrywaj je folią, by nie wyschły!). Placki nadziej farszem i zwiń, tworząc rożki. Możesz też użyć gotowych placków na tortille. Tortilla, jalapeno i fajita - jak to się mówi? Śniadanie w meksykańskim stylu? Czemu nie! Do zwykłej