Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Fasolka z mięsem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Fasolka z mięsem - składniki:
  • 1/2 kg suszonej perłowej fasoli
  • 1/2 kg wieprzowiny
  • 1/2 kg cielęciny
  • 2 średnie drobno posiekane cebule
  • 2 średnie
  • obrane ze skórki i pokrojone w kawałki pomidory
  • 3 kawałki suszonych na słońcu pomidorów
  • 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki oliwy
  • 1/2 szklanki posiekanej pietruszki
  • 1 świeża papryczka chilli
  • sól
  • pieprz do smaku
Fasolka z mięsem - sposób przygotowania: Fasolkę wkładamy do dużego garnka, zalewamy taką ilością wody, by ją przykryła. Gotujemy 10 min, po czym odcedzamy. Mięso płuczemy, osączamy, kroimy w dużą kostkę i umieszczamy w natłuszczonym naczyniu do zapiekania. Dodajemy fasolkę, cebulę, oba rodzaje pomidorów, czosnek, oliwę, pietruszkę, całą papryczkę chilli, oraz sól i świeżo mielony pieprz. Wlewamy 1 litr wody, przykrywamy naczynie folią aluminiową i pieczemy w temp. 170-180°C przez ok. 2 godz. Po upływie tego czasu zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze ok. 15 minut.

Zobacz najnowsze wideo