Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pierogi z warzywami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pierogi z warzywami - składniki:
Pierogi z warzywami - sposób przygotowania: Ciasto przygotowujemy według przepisu na pierogi giganty. Robimy farsz. Warzywa siekamy w malakserze. Następnie dusimy na patelni przez 10 min z dodatkiem dwóch łyżek oliwy. Po ostudzeniu mieszamy je z jajkiem i parmezanem oraz doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto wałkujemy na grubość 2 mm i wykrawamy kwadraty o boku 6 cm, na których układamy porcje farszu. Pierogi z farszem składamy na pół, smarujemy brzegi wodą i starannie zlepiamy. Wymyte i pokrojone grzyby wraz z pietruszką i czosnkiem podsmażamy 5 min na pozostałej oliwie, następnie posypujemy nimi ugotowane pierogi.
4 sposoby na zawijanie pierogów

Zobacz najnowsze wideo