Sałatka z kalmarów i kaparów

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sałatka z kalmarów i kaparów - składniki:
Sałatka z kalmarów i kaparów - sposób przygotowania: Kalmary oczyszczamy, płuczemy i kroimy w pierścionki, a następnie blanszujemy w osolonym wrzątku 30-40 sekund. Osączamy na sicie. Z cytryn odrywamy listki i odkładamy, a cytryny szorujemy i sparzamy. Używając obieraczki do ziemniaków, z jednej cytryny ścinamy skórkę i siekamy. Dodajemy do niej osączone z zalewy kapary, sok z 3 cytryn, posiekany czosnek, pieprz, pokrojone oliwki oraz oliwę. Mieszamy z jeszcze ciepłymi kalmarami, przykrywamy folią i odstawiamy na kilka godzin. Przed podaniem dekorujemy listkami cytryny (jeśli cytryny pochodzą prosto z targu w południowym kraju, listki można posiekać i dodać do sałatki).
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - styczeń

Na trzy sposoby

Chrupiące i złociste faworki

Chrupiące i złociste faworki

Idealne faworki są chrupiące, delikatne i bardzo się kruszą ("przyozdabiając" przy tym twoją bluzkę). Karnawał wciąż trwa, więc zachęcamy do smażenia. Oto sprawdzone przepisy na trzy rodzaje faworków.