Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Lody szampańskie
Lody szampańskie - składniki:
Lody szampańskie - sposób przygotowania:
Żelatynę moczymy w łyżce wina przez 10 min. Resztę wina mieszamy ze szklanką cukru, podgrzewamy, mieszając, aż cukier się rozpuści. Zwiększamy ogień, zagotowujemy, wkładamy gruszki - obrane, oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone na ćwiartki. Zmniejszamy ogień, dusimy owoce, aż zmiękną (6-7 minut). Wyjmujemy je, a syrop gotujemy bez pokrywki, aż odparuje do objętości 1,5 szklanki (15 min). Ucieramy żółtka na kremową masę. Zaparzamy je gorącym syropem, który wlewamy cienką strużką, wciąż ucierając. Podgrzewamy 5 minut, ucierając. Zdejmujemy z ognia, dodajemy żelatynę, mieszamy, aż się rozpuści. Przykrywamy, wstawiamy na godzinę do lodówki. Co 15 minut odkrywamy i mieszamy. Maliny łączymy z łyżką cukru, odstawiamy na 10 minut. Gruszki kroimy w kostkę. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy do masy z żółtek. W pucharkach układamy kolejno warstwę malin, gruszek i kremu, czynności powtarzamy. Przykrywamy folią, wstawiamy na noc do lodówki. Przed podaniem dekorujemy listkami mięty i płatkami róż.
Najprostsze lody bananowe. Wystarczy jeden składnik!
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki