Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Jarzębiak z rodzynkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Jarzębiak z rodzynkami - składniki:
  • 30 dag odszypułkowanych i umytych owoców jarzębiny zerwanych na przełomie listopada i grudnia
  • 4 dag rodzynek
  • 3 dag suszonych śliwek bez pestek
  • 5 dag cukru
  • 5 l wódki
  • 0.25 l spirytusu (96%)
Jarzębiak z rodzynkami - sposób przygotowania: Owoce jarzębiny wkładamy do słoja wraz ze śliwkami i rodzynkami, zalewamy litrem wódki, odstawiamy na miesiąc. Wstrząsamy naczyniem co 2-3 dni. Potem nalew zlewamy, a do owoców dodajemy 1/2 szklanki wody, wstrząsamy i odstawiamy na 2 dni. Zlewamy płyn znad owoców, łączymy z nalewem. Wlewamy do gąsiora, dodajemy cukier, resztę wódki i spirytus, czekamy 3-4 miesiące. Po tym czasie zlewamy trunek znad osadu, osad filtrujemy i uzyskany płyn dodajemy do nalewki.