Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Serduszka niespodzianki

Autor
A A A
  • Serduszka niespodzianki

    Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl

    Poziom trudności: średnie

    Region: inne

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Serduszka niespodzianki - składniki:
Serduszka niespodzianki - sposób przygotowania: Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Z rozmrożonego ciasta francuskiego wycinamy foremką w kształcie serduszka (o średnicy ok. 6 cm) 30 serduszek, układamy je na blasze i dziurkujemy widelcem. Wstawiamy na średnie prowadnice piekarnika i pieczemy około 20 min. Po tym czasie ciastka przekładamy na kuchenną siatkę do wystygnięcia. Robimy krem pomidorowy. Czosnek obieramy i drobniutko siekamy. Pomidory osączamy z zalewy i również drobno siekamy. Kozi ser, czosnek, pomidory, sok z cytryny i jogurt dobrze mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Robimy krem kawiorowy. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Jajko kroimy w drobną kostkę. Cebulę i jajko mieszamy z twarożkiem, sokiem z cytryny i ikrą. Doprawiamy solą i pieprzem cayenne. Robimy krem gruszkowo-serowy. Płatki migdałowe prażymy na patelni bez tłuszczu na złoto. Gruszkę obieramy, przekrawamy na pół, usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w drobną kostkę. Gruszkę, migdały, rozdrobniony ser gorgonzola i jogurt mieszamy oraz doprawiamy solą i pieprzem. Każdy z kremów wkładamy do oddzielnej szprycy (lub woreczka do dekoracji ciast). Serduszka przekrawamy w poprzek. Na każde 10 dolnych połówek nakładamy inny rodzaj kremu. Na wierzchu układamy drugą część serduszka.