Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Serduszka niespodzianki
Serduszka niespodzianki - składniki:
Serduszka niespodzianki - sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Z rozmrożonego ciasta francuskiego wycinamy foremką w kształcie serduszka (o średnicy ok. 6 cm) 30 serduszek, układamy je na blasze i dziurkujemy widelcem. Wstawiamy na średnie prowadnice piekarnika i pieczemy około 20 min. Po tym czasie ciastka przekładamy na kuchenną siatkę do wystygnięcia. Robimy krem pomidorowy. Czosnek obieramy i drobniutko siekamy. Pomidory osączamy z zalewy i również drobno siekamy. Kozi ser, czosnek, pomidory, sok z cytryny i jogurt dobrze mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Robimy krem kawiorowy. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Jajko kroimy w drobną kostkę. Cebulę i jajko mieszamy z twarożkiem, sokiem z cytryny i ikrą. Doprawiamy solą i pieprzem cayenne. Robimy krem gruszkowo-serowy. Płatki migdałowe prażymy na patelni bez tłuszczu na złoto. Gruszkę obieramy, przekrawamy na pół, usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w drobną kostkę. Gruszkę, migdały, rozdrobniony ser gorgonzola i jogurt mieszamy oraz doprawiamy solą i pieprzem. Każdy z kremów wkładamy do oddzielnej szprycy (lub woreczka do dekoracji ciast). Serduszka przekrawamy w poprzek. Na każde 10 dolnych połówek nakładamy inny rodzaj kremu. Na wierzchu układamy drugą część serduszka.
- Na 30 sztuk:
- 2 arkusze ciasta francuskiego
- na krem pomidorowy:1 ząbek czosnku
- 50 g suszonych pomidorów (w oliwie)
- 100 g koziego twarogu
- 1 łyżka stołowa soku z cytryny
- 2 łyżki stołowe naturalnego jogurtu
- sól i pieprz
- Na krem kawiorowy:
- 1 nieduża cebula
- 1 ugotowane na twardo jajko
- 150 g śmietankowego twarożku
- 2 łyżki stołowe soku z cytryny
- 50 g czerwonej lub czarnej ikry
- pieprz cayenne
- sól
- Krem gruszkowo-serowy:
- 2 łyżki stołowe płatków migdałowych
- 1 gruszka
- 100 g sera gorgonzola
- 3 łyżki stołowe naturalnego jogurtu
- sól
- pieprz
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki