Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Lazanie z warstwą jaj i grzanek
Lazanie z warstwą jaj i grzanek - składniki:
Lazanie z warstwą jaj i grzanek - sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Żaroodporne naczynie o wymiarach 20x20 cm spryskujemy sprayem do natłuszczania blach. Płaty lazanii wrzucamy do dużego garnka z wrzącą posoloną wodą i gotujemy al dente - 10 minut. Wyjmujemy z gorącej wody, przelewamy zimną i układamy na kuchennym ręczniku, aby obeschły. Na dużej patelni, na dość dużym ogniu topimy 2 łyżki masła, wrzucamy cebulę, papryki oraz brokuły. Smażymy przez około 10 minut, aż warzywa zrobią się miękkie, a cebula szklista. Dodajemy wędzoną szynkę i smażymy jeszcze 3 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem, zdejmujemy z ognia i odstawiamy na bok. W średniej misce ubijamy jajka ze śmietaną, solą i pieprzem. Na małej patelni, na dość dużym ogniu topimy łyżkę masła i smażymy na nim ziemniaki przez około 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy z natką pietruszki. Zestawiamy z ognia. Na dnie żaroodpornego naczynia układamy 2 płaty lazanii, przykrywamy je połową masy warzywnej i posypujemy 1/3 częścią sera cheddar. Znów kładziemy 2 płaty lazanii, a następnie przyrumienione ziemniaki. Powtarzamy warstwę ciasta, masy warzywnej i 1/3 sera. Wierzch przykrywamy płatami ciasta, na nie kładziemy grzanki i wylewamy ubitą masę jajeczną. Całość posypujemy resztą tartego sera i pieczemy przez 40 minut, aż masa jajeczna się przyrumieni i zetnie. Lazanię wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy na 10 minut, a następnie kroimy i podajemy z podgrzanym sosem beszamelowym
- 8 suchych płatów lazani
- 2 łyżki masła
- 50 g posiekanej cebuli
- po 50 g drobno pokrojonej czerwonej i zielonej papryki
- 75 g drobno pokrojonych różyczek brokułów
- 450 g drobno pokrojonych grubych plastrów wędzonej szynki
- sól
- pieprz
- 1 łyżka masła
- 1 obrany i starty ziemniak
- 1 łyżeczka posiekanej świeżej natki pietruszki
- 3 jajka
- 2 łyżki tłustej śmietany
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki grubo mielonego pieprzu czarnego
- 2 grube kromki suchej bagietki pokrojone w 2.5 cm kostkę i zmieszane z 3 łyżkami stopionego masła
- 350 g tartego sera cheddar
- 350 ml sosu beszamelowego
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki