Tysi±ce przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizaæ
Szasz³yki z kurczaka z sosem zio³owym
Szasz³yki z kurczaka z sosem zio³owym - sk³adniki:
Szasz³yki z kurczaka z sosem zio³owym - sposób przygotowania:
Robimy marynatê: czosnek obieramy i przeciskamy przez praskê. Jogurt mieszamy z past± curry, oliw±, czosnkiem, imbirem i pieprzem. Miêso kurczaka kroimy na kawa³ki o boku 4 cm, mieszamy z marynat± i wstawiamy na 12 godzin do lodówki (mo¿na to zrobiæ poprzedniego dnia). Nastêpnie nadziewamy po 2 kawa³ki miêsa na patyczki szasz³ykowe i sma¿ymy 8 minut na grillu (na tackach posmarowanych oliw±) lub na patelni z rozgrzan± oliw±, na ciemnoz³oty kolor, kilkakrotnie przewracaj±c. Robimy sos: sk³adniki miksujemy. Sos przykrywamy i sch³adzamy w lodówce. Robimy sa³atkê: sa³atê myjemy, os±czamy, rwiemy na mniejsze kawa³ki. Ogórka obieramy, kroimy w plasterki, ³±czymy z sa³at±, skrapiamy sokiem z limonki, polewamy oliw±, doprawiamy sol± oraz pieprzem i mieszamy. Szasz³yki podajemy z sa³at±, sos oddzielnie, w miseczce.
- 75 dag piersi kurczaka
- sok z 1 limonki
- Marynata:
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 3 ³y¿ki ³agodnej pasty curry
- 2 z±bki czosnku
- 2 ³y¿ki startego ¶wie¿ego imbiru
- 1 ³y¿ka oliwy
- 1/4 ³y¿eczki pieprz+cayenne">pieprzu cayenne
- Sos:
- 1 pêczek ¶wie¿ej miêty
- 1 pêczek ¶wie¿ej kolendry
- 4 ³y¿ki jogurtu naturalnego
- 2.5 ³y¿ki startego ¶wie¿ego imbiru
- 1/3 ³y¿eczki chilli
- 1 ³y¿ka soku z cytryny
- Sa³atka:
- 1 sa³ata mas³owa
- 1 ¶wie¿y ogórek
- 2 ³y¿ki oliwy
- sok z 1 limonki
- sól
- pieprz
-
¦niadania -
Obiady -
Zupy -
Sa³atki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobiæ? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ry¿ -
Przetwory
-
Gulasze -
Ry¿ -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze ¶wiata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad ¶wi±teczny -
Ryby -
Sa³atki - Sa³atka jarzynowa przepis
- Sa³atka ¶ledziowa przepis
- Sa³atka z kuskusem i tuñczykiem
- Sa³atka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sa³atka z czerwonej kapusty
- Sa³atka ¶ledziowa z fasol± i ziemniakami
- Sa³atka pieczarkowa
- Sa³atka z wêdzonym ³ososiem
- Sa³atka z groszkiem i krewetkami
- Sa³atka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki