Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Polędwiczki z jarzynami orientalnymi
Polędwiczki z jarzynami orientalnymi - składniki:
Polędwiczki z jarzynami orientalnymi - sposób przygotowania:
Mięso porcjujemy na medaliony i smażymy na oliwie, doprawiając solą i pieprzem. Makaron gotujemy na półtwardo w osolonej wodzie z niewielką ilością oliwy. Paprykę kroimy w długie, wąskie paski, czosnek w plasterki, cebulę w piórka. Imbir siekamy, a groszek dzielimy na dwie części. Pędy bambusa osączamy z marynaty. Na rozgrzaną w woku oliwę wrzucamy czosnek, imbir, gwiazdki anyżu i zieloną pastę curry, następnie dodajemy paprykę, cebulę czerwoną, kiełki fasoli mung, pędy bambusa i groszek cukrowy. Doprawiamy sosem sojowym, ostrygowym, miodem i sokiem z cytryny, na koniec łączymy z makaronem.
- 600 g polędwiczki wieprzowej
- 20 ml oliwy
- sól i pieprz do smaku
- 150 g (szerokie paski) makaronu ryżowego
- 500 g świeżej w trzech kolorach papryki
- 2 ząbki czosnku
- 100 g czerwonej cebuli
- 30 g korzenia imbiru
- 30 g groszku cukrowego
- 30 g pędów bambusa w zalewie
- 2 gwiazdki anyżu
- nieco zielonej pasty curry
- 30 g kiełków fasoli mung
- sos sojowy i sos ostrygowy do smaku
- 10 g miodu
- 1/2 cytryny
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki