Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Bułeczki czosnkowe
Bułeczki czosnkowe - składniki:
Bułeczki czosnkowe - sposób przygotowania:
Mąkę przesiewamy z solą, pośrodku robimy dołek, wkruszamy drożdże i posypujemy je cukrem. Zagotowujemy mleko z obranym i posiekanym czosnkiem oraz tymiankiem. Studzimy do temperatury pokojowej, wyjmujemy tymianek. Nieco ciepłego mleka wlewamy do drożdży, mieszamy z odrobiną mąki z brzegów. Przykrywamy ściereczką i czekamy, aż rozczyn zacznie pracować. Wtedy wlewamy resztę mleka oraz olej, wbijamy jajko, zagniatamy tak długo, aż ciasto zacznie odchodzić od ręki. Przykrywamy, czekamy 30-50 minut, aż ciasto wyrośnie i podwoi objętość. Dzielimy je na 12 porcji, lepimy bułki, układamy na blasze wyściełanej pergaminem. Smarujemy żółtkiem, posypujemy grubą solą. Gdy bułki trochę podrosną, wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 220°C (na dnie piekarnika warto ustawić żaroodporną miskę z gorącą wodą - dzięki powstającej w piekarniku parze wodnej bułeczki mają piękną skórkę i nie wysychają). Pieczemy 15-20 minut.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki