Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Lazania mięsno-warzywna
Lazania mięsno-warzywna - składniki:
Lazania mięsno-warzywna - sposób przygotowania:
Przygotowujemy sos. Posiekane czosnek, cebulę i boczek podsmażamy na oliwie. Wrzucamy mięso i grubo starte marchewki. Smażymy 5 minut, mieszając. Doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy pora pokrojonego w plasterki, brokuły i brukselki pokrojone na kawałki. Wlewamy pomidory i 1/2 szklanki wody, dusimy 15 minut. Przygotowujemy beszamel. W rondelku rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę i szybko mieszamy. Do zasmażki stopniowo wlewamy mleko, stale mieszając, i podgrzewamy na średnim ogniu, aż powstanie gładki, gęsty sos. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką. Do sosu wsypujemy połowę startego sera i mieszamy. Naczynie żaroodporne (25x30 cm) wykładamy płatami makaronu, układamy warstwę mięsa z warzywami, potem smarujemy beszamelem, następnie kładziemy kolejne płaty makaronu, mięso i resztę beszamelu. Posypujemy serem. Pieczemy w 180°C przez 30 minut na środkowej półce piekarnika. Do lazanii możecie dodać także szpinak, cukinię, bakłażana, paprykę. Świetnie pasuje tu też tuńczyk, łosoś lub krewetki. Zanim położycie dolną warstwę makaronu, wlejcie kapkę wody lub oliwy - dzięki temu makaron na dnie idealnie się upiecze, nie będzie przypalony ani wysuszony.
- Sos warzywny:
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 100 g boczku
- 500 g mielonej wołowiny
- 2 marchewki
- sól
- pieprz
- 1 por
- 1 brokuł
- 250 g brukselek
- 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
- Beszamel:
- 100 g masła
- 6 łyżek mąki
- 250 ml tłustego mleka
- 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- Oraz:
- 200 g startego żółtego sera (cheddara lub goudy)
- 12 płatów lazanii
Informacje o Lazania mięsno-warzywna
-
Makaron, mięso i warzywa - Twoja ulubiona zgrana paczka [7 przepisów]
ten sposób jest mniejsze ryzyko, że powstaną w nim grudki. Jeśli jednak się pojawią, możesz przetrzeć sos przez sitko. Lazania mięsno-warzywna Sos warzywny: 2 ząbki czosnku 1 cebula 100 g boczku 500 g mielonej wołowiny 2 marchewki sól pieprz 1 por 1 brokuł 250 g brukselek 1 puszka (400 g
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki