Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pieczony pstrąg z ostrym pesto
Pieczony pstrąg z ostrym pesto - składniki:
Pieczony pstrąg z ostrym pesto - sposób przygotowania:
Robimy pesto. Krótko prażymy papryczkę na suchej patelni, po czym wkładamy ją na 5 minut do gorącej wody. Rozdrabniamy czosnek w blenderze, dodajemy bazylię lub natkę, oliwę, orzechy, sól, sporą szczyptę pieprzu oraz osączoną chilli. Przekładamy do miski i mieszamy z sokiem cytrynowym. Odstawiamy. Teraz przyrządzamy rybę. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C. Na dnie żaroodpornego naczynia rozsmarowujemy łyżkę oliwy, wkładamy filety (skórą do dołu), skrapiamy sokiem z cytryny oraz resztą oliwy. Solimy, posypujemy chilli i sporą szczyptą pieprzu. Pieczemy rybę przez 12-15 minut, podajemy z pesto.
- Pesto:
- 1 mała suszona papryczka chilli
- 1 ząbek czosnku
- 2 szklanki listków bazylii lub natki pietruszki
- 3/4 szklanki oliwy
- 3 łyżki wyłuskanych i lekko uprażonych orzechów włoskich
- 1/4 łyżeczki soli
- pieprz
- 4 łyżeczki soku z cytryny
- Pstrąg:
- 2 łyżki oliwy
- 4 filety z pstrąga ze skórą
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki chilli w płatkach
- pieprz
Tanie pesto z rukoli i pestek dyni. Gotowe w 3 minuty
Informacje o Pieczony pstrąg z ostrym pesto
-
Sos dobrze utłuczony
. Pieczony pstrąg z ostrym pesto Pesto: 1 mała suszona papryczka chilli 1 ząbek czosnku 2 szklanki listków bazylii lub natki pietruszki  
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki