Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Rachatłukum

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Rachatłukum - składniki:
  • 2 szklanki cukru
  • 1 szklanka wody
  • 6 łyżek zimnej wody
  • 8 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki syropu pomarańczowego lub brzoskwiniowego (zaprawy do napojów)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • masło do wysmarowania formy
  • kilka łyżek rozpuszczalnego kakao
  • kilka łyżek cukru pudru
Rachatłukum - sposób przygotowania: Cukier i wodę podgrzewamy na średnim ogniu, aż powstanie gęsty syrop (ok. 20 minut). Zdejmujemy syrop z ognia. Mąkę mieszamy z zimną wodą, syropem owocowym i sokiem z cytryny, aż znikną grudki. Powoli wlewamy do syropu z cukru i wody, intensywnie mieszając. Masę wlewamy do prostokątnej formy wysmarowanej masłem, studzimy i odstawiamy na noc do lodówki. Kroimy w sześciany i obtaczamy w cukrze pudrze zmieszanym z kakao.

Informacje o Rachatłukum

  • Menu dnia po turecku

    Menu dnia po turecku

    czosnku, sól, pieprz do smaku). Źródło: Ziołowy Zakątek (Klaudyna Hebda) Rachatłukum , czyli lokum, tak jak inne tureckie desery jest bardzo słodki. W konsystencji przypomina nieco galaretkę lub miękkie żelki. Możesz nadać mu dowolny smak i kolor, zależnie od własnej fantazji. Więcej o klasycznych

  • Turcja - raj dla prawdziwego łasucha!

    Turcja - raj dla prawdziwego łasucha!

    przygotowanym na niezwykle słodkie doznania. Desery bałkańskie są intensywne w smaku i sycące, ale któż z nas przeszedłby obok nich obojętnie? Lokum - turecki przysmak Prawdziwym królem słodyczy jest z pewnością lokum, zwany tureckim przysmakiem - (z ang. turkish delight), w Polsce znany pod nazwą rachatłukum

  • Lidl kontra Biedronka. W dyskontach kupicie śródziemnomorskie przysmaki w dobrych cenach. Przeglądamy promocje

    Lidl kontra Biedronka. W dyskontach kupicie śródziemnomorskie przysmaki w dobrych cenach. Przeglądamy promocje

    również każdy fanatyk bardzo słodkich deserów. W ofercie sieci nasz wzrok przykuły słodkości marki Koska. Jest to turecka firma, która działa na rynku od 1907 roku, a jej słodycze cieszą się bardzo dobrą opinią. W Biedronce znajdziecie w tym tygodniu dwa rodzaje lokum, zwanego również rachatłukum. Jest

  • Na targu w Tunisie

    Na targu w Tunisie

    . Jego atmosfera niczym nie przypomina naszej, kościelnej. Ciemna, okadzona przestrzeń nie sprzyja strzelistości ducha, tylko raczej kotłuje go do środka. W medinie w Tunisie, tuż obok meczetu, spróbowaliśmy rachatłukum, tej typowej arabskiej słodkości. Trzeba to lubić. Dla przeciętnego Europejczyka jest

  • Wielki sekret taratora

    Wielki sekret taratora

    zmienia smak). Rogaliki Vinenki (na 30 sztuk) 1 szklanka oleju 2 szklanki białego wytrawnego wina (zwykłego lub musującego) 70 dag mąki 1 opakowanie rachatłukum (przysmak można kupić w sieci Kuchnie Świata, w sklepach z żywnością orientalną lub delikatesach, występuje pod nazwą Turkish Delight) orzechy