Grillowane faszerowne papryczki

Fot. Łukasz Zandecki / Agencja Wyborcza.pl

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Grillowane faszerowne papryczki - składniki:

2 czerstwe bułki kajzerki
oliwa
po 3/4 szklanki startej mozzarelli
i posiekanych
obranych pomidorów
1/3 szklanki gorącej wody
2 łyżki posiekanych czarnych oliwek
2 łyżki posieklanej cebuli
2 łyżki stopionego masła
3/4 łyżeczki listków oregano
1/2 łyżeczki soli czosnkowej
3 duże zielone przekrojone wzdłuż i oczyszczone z nasionek papryki

Grillowane faszerowne papryczki - sposób przygotowania: Bułki okrój ze skórki i pokrój w małą kostkę (5 mm). Skrop oliwą i rozsyp na blasze, a potem upiecz w temp. 180°C. Grzanki zdejmij z blachy i ostudź. Wymieszaj z pozostałymi składnikami oprócz papryki. Połówki papryk napełnij przygotowanym farszem. Każdą ułóż na kawałku folii aluminiowej, brzegi folii pozaginaj tak, aby powstały miseczki otwarte u góry. Papryki w miseczkach ułóż na rozgrzanym grillu i piecz do miękkości (przez 25-30 minut). W ciągu ostatnich 10 minut grillowania przykryj każdą paprykę kawałkiem folii aluminiowej.