Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ruloniki z grillowanych warzyw

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ruloniki z grillowanych warzyw - składniki:
Ruloniki z grillowanych warzyw - sposób przygotowania: Bakłażany i cukinię kroimy na podłużne, cienkie plastry i solimy. Plastry cukinii układamy na papierze kuchennym, który 'wypije' nadmiar wody. Bakłażana zostawiamy na sicie, a po ok. 30 minutach płuczemy pod bieżącą wodą i osączamy. Blachę do pieczenia wykładamy pergaminem. Kładziemy na nim plastry bakłażanów i cukinii, pędzlujemy je oliwą i pieczemy ok. 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż zaczną lekko brązowieć. Fetę ścieramy na tarce i mieszamy z serkiem śmietankowym, dodajemy drobno posiekaną bazylię. Doprawiamy solą i pieprzem, na koniec dodając ok. 2 łyżek oliwy. Serową masą smarujemy plastry warzyw, zwijamy je w rulonik i podajemy jako pyszną przystawkę.

Zobacz najnowsze wideo