Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Jesiotr z kapustą

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Jesiotr z kapustą - składniki:
Jesiotr z kapustą - sposób przygotowania: W garnku rozpuścić masło utrzymywać temp. 50st Celsjusza, udusić w nim filety z jesiotra z koprem przez 20 min. Kapustę przekroić na pół i usmażyć na patelni z boczkiem do złotego koloru, dodać zimne masło i podlewać tłuszczami kapustę przez 5 min. odstawić w ciepłe miejsce. Wykroić głąb i rozdzielić liście. Doprawić octem i olejem z boczku. Bób zblanszować i obrać. Rybę pokroić na kawałki serwować z sałatką z kapusty, sosem z kurczaka, oraz sosem ze smardza, udekorować liśćmi kalafiora, szczawiu i kwiatami gorczycy.