Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Charlotta malinowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Charlotta malinowa - składniki:
Charlotta malinowa - sposób przygotowania: Robimy ciasto. Tortownicę wyściełamy pergaminem i natłuszczamy. Ucieramy żółtka z cukrem. Mieszając, partiami dodajemy mąkę, wlewamy ekstrakt, na koniec delikatnie łączymy z pianą z białek. Wlewamy do formy, pieczemy pół godziny w 200 st. C. Studzimy, wyjmujemy z formy, tniemy na 2 blaty. Robimy nadzienie. Maliny zasypujemy cukrem, wlewamy 250 ml wody, gotujemy 10 minut na małym ogniu. Miksujemy blenderem, przecieramy przez sito, odmierzamy 500 ml przecieru (z reszty zrobimy sos) i podgrzewamy w rondelku. Dodajemy namoczoną i napęczniałą żelatynę, mieszamy, aż się rozpuści. Zdejmujemy z ognia, dodajemy 60 ml brandy, studzimy, schładzamy i łączymy z ubitą kremówką. Na dnie tortownicy kładziemy blat ciasta, wykładamy malinowe nadzienie, przykrywamy drugim blatem i przezroczystą folią. Wstawiamy do lodówki na dobę. Robimy sos. Pozostały przecier malinowy mieszamy z cukrem pudrem, sokiem z cytryny i resztą brandy. Charlottę kroimy w kliny i podajemy z sosem.

Informacje o Charlotta malinowa

  • Obłędne ciasta z letnimi owocami

    Obłędne ciasta z letnimi owocami

    : Okazje.info Charlotta malinowa jest pyszna i pięknie prezentuje się na stole. To świetny pomysł na słodki prezent urodzinowy. Charlotte podwójnie malinowa z owocami Mus malinowy: 350 g malin (świeżych lub mrożonych) 1/3 szklanki cukru 200 ml schłodzonej śmietany kremówki 36% 2.5 łyżeczki

Więcej o Charlotta malinowa