Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Domowe paluszki rybne z sosem tzatziki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Domowe paluszki rybne z sosem tzatziki - składniki:
Domowe paluszki rybne z sosem tzatziki - sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 230 st. C. Blachę do pieczenia wyściełamy pergaminem i smarujemy oliwą. Mąkę wysypujemy na płaski talerzyk. Płatki kukurydziane wkładamy do foliowej torebki i rozgniatamy wałkiem. Wysypujemy na drugi talerzyk, mieszamy z koperkiem, solą i pieprzem. W szerokim talerzu do zupy roztrzepujemy jajka. Filety kroimy w grube paski, dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Obtaczamy najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w pokruszonych płatkach. Układamy na przygotowanej blasze. Pieczemy 10-12 minut na złoty kolor. Robimy tzatziki. Ogórka obieramy, przekrawamy wzdłuż na pół. Łyżką wydrążamy nasiona i wyrzucamy je. Miąższ kroimy w drobną kostkę. mieszamy go z 1/2 łyżeczki soli, wrzucamy na sitko i odstawiamy na pół godziny, aż odcieknie nadmiar wody. Następnie odciskamy i osuszamy na lnianej ściereczce. Mieszamy ogórka z posiekanym czosnkiem, jogurtem i koperkiem. Doprawiamy sokiem z cytryny, oliwą, solą i białym pieprzem. Podajemy do paluszków rybnych.

Informacje o Domowe paluszki rybne z sosem tzatziki

  • Menu dnia z zupą z rukoli

    Menu dnia z zupą z rukoli

    tabasco. Autor: Olga Badowska Jeśli nie przepadasz za czosnkiem, zamiast sosu tzatziki możesz podać do paluszków np. majonez czy - w lżejszej wersji - sos jogurtowy (może być z koperkiem, zielonym pieprzem lub ulubionymi ziołami). Pysznie smakują z opiekanymi ziemniakami. Domowe paluszki rybne z

  • Dorsz na 9 sposobów

    Dorsz na 9 sposobów

    Domowe paluszki rybne z sosem tzatziki Paluszki: oliwa do wysmarowania blachy 40 g mąki pszennej 70 g płatków kukurydzianych 2 łyżki posiekanego koperku 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki białego pieprzu 2 duże jajka 450 g filetów z dorsza bez skóry Tzatziki: 2 małe ząbki czosnku 1/2

Więcej o Domowe paluszki rybne z sosem tzatziki