Pieczone warzywa z Vegemite

Fot:

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia australijska

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pieczone warzywa z Vegemite - składniki:

4 młode marchewki
10 rzodkiewek
2 czerwone cebule pokrojone w ćwiartki
2 szalotki pokrojone w ćwiartki
4 ząbki czosnku
1 kalarepka obrana i pokrojona w grubą kostkę
2 cebule dymki pokrojone w ćwiartki
2 gałązki selera naciowego obrane i pokrojone w 2 cm kawałki
4 młode pietruszki
2 gałązki rozmarynu
1 czerwona papryczka chilli
1 łyżka oliwy
1 łyżka pasty vegemite
pieprz młotkowany
oliwa

Pieczone warzywa z Vegemite - sposób przygotowania: Warzywa myjemy, jeśli to konieczne, obieramy, następnie wkładamy do torebki plastikowej razem z wszystkimi ziołami i przyprawami, wlewamy parę łyżek oliwy i dobrze mieszamy. Zostawiamy tak na pół godziny. Z folii aluminiowej formujemy koszyczek, przekładamy tam warzywa, zamykamy szczelnie od góry i grillujemy pół godziny. Gotowe warzywa można podawać z pesto z pietruszki (pęczek natki miksujemy z garścią orzechów włoskich, ząbkiem czosnku i 100 ml oliwy - super!).