Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pizza Napoletana

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pizza Napoletana - składniki:
Pizza Napoletana - sposób przygotowania: W miseczce przygotowujemy rozczyn: drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy 3 łyżki mąki, mieszamy i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce, nakrywając miskę ściereczką. Resztę mąki przesiewamy. Do mąki dodajemy gotowy rozczyn, sól, oliwę i starannie wyrabiamy. Żeby ciasto nabrało właściwej konsystencji, trzeba je wyrabiać co najmniej 10 minut. Z ciasta formujemy kulę, posypujemy mąką i odstawiamy na 2 godziny do wyrośnięcia. Rozgrzewamy piekarnik do maksymalnej temperatury (min. 250°C, bez nawiewu). Robimy sos. Pomidory odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Dodajemy oregano, łyżkę oliwy, czosnek, sól i pieprz. Starannie mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie części i toczymy przez 2-3 minuty okrągłym ruchem dwie kule. Po kilku minutach rozwałkowujemy na placki i smarujemy sosem. Układamy anchois i posypujemy mozzarellą. Pieczemy 10-15 minut.Domowa pizza smakuje najlepiej!
Pizza mojego włoskiego kochanka 2014

Informacje o Pizza Napoletana

  • Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

    Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

    Eskalopki z kurczaka w pomidorach Udka kurczaka duszone z pomidorami i oliwkami Pizza Napoletana Tuńczyk z puszki przyda się nie tylko do sałatki. Można dodać go do pasty kanapkowej, nadziewać nim jajka lub warzywa, ale również przygotować z niego pyszne kotleciki lub mus. Sałatka warstwowa 1 puszka

Więcej o Pizza Napoletana