Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zupa ziemniaczano-chrzanowa
Zupa ziemniaczano-chrzanowa - składniki:
Zupa ziemniaczano-chrzanowa - sposób przygotowania:
Cebulę szklimy na maśle, zalewamy alkoholem i bulionem. Dodajemy ziemniaki i czosnek, gotujemy 20-30 minut. Śmietanę rozprowadzamy odrobiną gorącej zupy, wlewamy z powrotem do garnka, mieszamy; nie gotujemy. Przyprawiamy do smaku, dodajemy chrzan, miksujemy. Wędlinę i chleb układamy na blasze i pieczemy w 150 st. C, aż i jedno, i drugie będzie chrupkie. Do każdej porcji zupy wkładamy grzankę i czips z boczku.
- 100 g posiekanej cebuli
- 1 łyżka masła
- 120 ml wytrawnego wermutu lub białego wina
- 1.5 l bulionu warzywnego
- 100 g mączystych ziemniaków; obranych i pokrojonych w kostkę
- 1 posiekany ząbek czosnku
- 120 g gęstej kwaśnej śmietany
- Do smaku:
- sól
- biały pieprz
- gałka muszkatołowa
- sok z cytryny
- 4 łyżki świeżo startego chrzanu
- Oraz:
- 8 cienkich plastrów wędzonego boczku
- 8 bardzo cienko ukrojonych kromek czerstwego wiejskiego chleba
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki