Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Babka migdałowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Babka migdałowa - składniki:
  • 3 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1.5 szklanki mąka+pszenna">mąki pszennej typ 450
  • 180 g masła
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 100g mielonych migdałów
  • masło i mąka do formy
  • Do dekoracji:
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki skórki cytrynowej pokrojonej w cienkie paseczki
Babka migdałowa - sposób przygotowania: Jajka ubijamy z cukrem na parze na puszystą masę. Mąkę przesiewamy, dodajemy posiekane masło, skórkę z cytryny, proszek do pieczenia, sól. Ucieramy, dodając stopniowo masę jajeczną. Formę smarujemy masłem i obsypujemy mąką. Wlewamy ciasto, posypujemy migdałami. Pieczemy godzinę w 180 st. C. Cukier puder ucieramy z sokiem z cytryny i lukrujemy jeszcze ciepłą babkę. Posypujemy paseczkami skórki cytrynowej.