Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Lemoniada rabarbarowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Lemoniada rabarbarowa - składniki:
  • 300 g rabarbaru pokrojonego w drobne kawałki
  • 170 g cukru
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 2 gałązki estragonu
  • 125 ml soku z cytryny
  • 2 szklanki kostek lodu
  • 10 plastrów cytryny
Lemoniada rabarbarowa - sposób przygotowania: Rabarbar wkładamy do rondla, zalewamy 180 ml wody, dodajemy cukier i skórkę z cytryny, zagotowujemy. Zmniejszamy ogień i gotujemy 8-10 minut. Zdejmujemy z ognia, wrzucamy do rondla estragon, studzimy do temperatury pokojowej. Przecedzamy (rabarbar i estragon wyrzucamy), łączymy z sokiem cytrynowym. Powstały syrop mieszamy z 1,25 l zimnej wody, lodem i plastrami cytryny. Przelewamy do dużych słoików, butelek z szeroką szyjką lub termosów.