Zupa pomarańczowo-kokosowa

Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 2 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zupa pomarańczowo-kokosowa - składniki:

20 dag mieszanego mięsa mielonego
1/2 pora
1 łyżeczka curry
180 ml mleka (3.2-proc.)
1/2 szklanki śmietany kremówki
1 szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego
2-3 dag wiórków kokosowych
1 pomarańcza
sól
1 łyżeczka brązowego cukru

Zupa pomarańczowo-kokosowa - sposób przygotowania: Mięso wymieszaj z curry i podsmaż bez tłuszczu (powinny zrobić się grudki). Pora pokrój w plasterki, dodaj do mięsa i smaż przez chwilę. Wlej mleko, śmietanę i bulion, wrzuć wiórki kokosowe, wymieszaj. Zagotuj, pozostaw 1-2 minuty na małym ogniu. Na koniec wrzuć do zupy fileciki wykrojone z pomarańczy i przypraw do smaku solą, cukrem i odrobiną curry.

Wigilia
Obiad świąteczny
Ryby
Sałatki
Ciasta
Dodatki