Pappardelle z polędwicą wieprzową

Fot. Shutterstock/vsl

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia włoska

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pappardelle z polędwicą wieprzową - składniki:

500 g polędwicy wieprzowej
1 cebula
2 ząbki czosnku
3 duże pomidory
1 świeży strączek chilli
2 łyżki oliwy
sól
pieprz do smaku
2 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżeczki miodu
1 łyżka sosu worcestershire
1/2 l bulionu warzywnego
400 g makaronu pappardelle
100 g świeżo startego sera cheddar

Pappardelle z polędwicą wieprzową - sposób przygotowania: Polędwicę kroimy w dwucentymetrową kostkę. Drobno siekamy obraną cebulę i czosnek. Kroimy w kostkę obrane pomidory. Chilli przekrawamy wzdłuż na pół, usuwamy pestki i drobno siekamy. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy na niej cebulę i mięso, stale mieszając. Dodajemy pomidory, chilli i czosnek. Doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny, miodem, sosem worcestershire. Dodajemy bulion, dusimy pół godziny pod przykryciem na średnim ogniu. Po kwadransie duszenia mięsa gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu. Po osączeniu dodajemy do mięsa, dokładnie mieszamy. Makaron podajemy od razu, posypany cheddarem.

Informacje o Pappardelle z polędwicą wieprzową

Belgijskie piwo za pół ceny, oryginalna hiszpańska szynka... 4 produkty, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach [CZĘŚĆ 5]

- kliknij w zdjęcie powyżej). Sprawdzi się również jako dodatek do makaronu pappardelle z polędwicą wieprzową . Z dodatkiem Worcestershire przygotujesz również pyszny sos barbecue na słodko lub z pomidorami . Jeśli chcesz, możesz też po prostu maczać w nim kawałki ulubionego sera - też będzie smacznie.

Więcej o Pappardelle z polędwicą wieprzową

Pappardelle z polędwicą wieprzową

Średnia ocena potrawy

Belgijskie piwo za pół ceny, oryginalna hiszpańska szynka... 4 produkty, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach [CZĘŚĆ 5]