Roladki z ryżem sushi

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia japońska

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Roladki z ryżem sushi - składniki:

10 dag ryżu na sushi
3 dag marynowanego imbiru
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka wina ryżowego mirin
4 cienkie sznycle wieprzowe
8 łyżeczek pesto bazyliowego
8 plastrów szynki
8 dag pokrojonych oliwek
1 łyżka oleju
10 łyżek sosu sojowego
2 łyżeczki chrzanu wasabi
sól
pieprz

Roladki z ryżem sushi - sposób przygotowania: Ryż dokładnie wypłucz w zimnej wodzie. Zalej świeżą wodą, odstaw na godzinę. Osącz, przełóż do wrzącej osolonej wody i gotuj minutę. Zdejmij z ognia, odstaw na 15 minut. Wymieszaj posiekany imbir z octem, solą i winem. Sznycle ugnieć ręką, posmaruj pesto, obłóż szynką, ryżem i oliwkami. Zroluj, zawiń w folię, włóż na 30 minut do lodówki. Zdejmij folię, obwiąż nicią i obsmaż na oleju. Włóż do piekarnika, piecz 5-7 minut w temp. 175°C. Podawaj z sosem sojowym zmieszanym z chrzanem wasabi.